ここは食品栄養学のエキスパートであり、分析化学のプロから学んだことの一端をお伝えします。
食に関係したご縁を、余談的に、紹介させて頂いたりするコーナーもあります。

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	『園芸加工論』からの抜粋
	実際のレシピ集
	寺子屋の菜園場（？）へご案内
	一緒に勉強して行きましょうね。（＾＾）